Desayuno a la Carta en el Restaurante AMB SABOR

Despierta con las mejores vistas del Caribe y disfruta de un desayuno inolvidable en Central Hotel Bocas del Toro

Empieza tu día rodeado de la tranquilidad del mar y la belleza natural de Isla Pastores, tu auténtico lugar de refugio. En Central Hotel Bocas del Toro, cada mañana es una experiencia única con nuestro Desayuno a la Carta en el Restaurante AMB Sabor, disponible desde las 6:00 a.m. hasta las 10:00 a.m.

Deléitate con sabores frescos y locales mientras contemplas el amanecer sobre las aguas cristalinas del Caribe. Ya sea que busques relajarte, reconectar o simplemente disfrutar del momento, aquí encontrarás el equilibrio perfecto entre gastronomía, naturaleza y hospitalidad panameña.

Vive la experiencia Central. Tu lugar de refugio te espera.

 

Redescubre el sabor del Caribe con almuerzos a la carta en AMB Sabor, el restaurante insignia de Central Hotel Bocas del Toro

Haz una pausa en tu día y déjate llevar por una experiencia culinaria frente al mar, donde los ingredientes frescos, la creatividad local y el entorno natural se unen en perfecta armonía. En AMB Sabor, el restaurante insignia de Central Hotel Bocas del Toro – tu lugar de refugio, cada almuerzo a la carta es una celebración del sabor auténtico del Caribe.

Descubre una propuesta gastronómica cuidadosamente elaborada por nuestros chef los cuales combinan técnicas panameñas, asiaticas y española para destacar cada plato de nuestro menú, puede variar por tempradas e ir desde mariscos recién salidos del mar, platos vegetarianos llenos de color, carnes a la parrilla y preparaciones inspiradas en la cocina panameña con un giro contemporáneo. Todo servido con una vista privilegiada desde Isla Pastores y la hospitalidad cálida que nos caracteriza.

Almuerzos disponibles desde el mediodía

Vive la experiencia Central en AMB Sabor. De la boca al corazón y de Panamá para el mundo.

Disfruta cenas memorables frente al mar en AMB Sabor, el restaurante insignia de Central Hotel Bocas del Toro

Cuando cae el sol y la brisa caribeña acaricia el alma, comienza una experiencia gastronómica que conecta los sentidos con la esencia del archipiélago. En AMB Sabor, el restaurante insignia de Central Hotel Bocas del Toro – tu lugar de refugio, las cenas a la carta combinan ingredientes frescos, inspiración internacional y una atmósfera envolvente frente al mar.

Cada noche, nuestros chefs presentan un menú que fusiona técnicas panameñas, asiáticas y españolas, con platos que varían según la temporada y celebran la riqueza del producto local. Desde mariscos y pescados recién salidos del mar, carnes al grill, hasta opciones vegetarianas llenas de color, cada preparación es una invitación a saborear el Caribe con elegancia y profundidad.

Ideal para una cena romántica, una velada entre amigos o una noche especial bajo las estrellas de Isla Pastores, donde el sonido del mar acompaña cada bocado.

Cenas disponibles de domingo a jueves de 12:00 p.m. a 10:30 p.m. y viernes y sábados hasta las 12:00 medianoche.

Vive la experiencia Central en AMB Sabor. Cocina con alma, vista al mar y sabor de Panamá.

a cena se sirve desde las  7:00 pm.

 

Auténtica comida caribeña con un toque panameño, asiático y español

Ofrecemos auténtica comida caribeña con un toque panameño, asiático y español

AMB Sabor, el restaurante insignia de Central Hotel Bocas del Toro, debe su nombre al Catalán y a una mezcla cultural que refleja su esencia: "AMB", significa "con", y "SABOR", resalta el alma de su propuesta. Juntos expresan nuestra filosofía culinaria: “CON SABOR”, una experiencia que une ingredientes, emociones, culturas, y lo más importante en cada plato “AMOR”.

Su menú ha sido cuidadosamente diseñado por nuestro Chef empírico Reynaldo Chen, quien fusiona productos frescos del Caribe con técnicas panameña, asiática y española para ofrecer una propuesta gastronómica única con su lema: de la boca al corazón y de Panamá para el mundo.

Especialistas en vinos del viejo mundo, España, Italia y Francia; y los mejores rones del mundo en Panamá.

El servicio es sin igual; sus asesores gastronómicos te llevarán a una nueva propuesta para atenderte, complacerte y hacerte sentir como en casa, creando momentos memorables en cada visita.

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Tot Bé Lounge bar

¡Disfruta de un cóctel en todo momento!

En nuestro bar servimos bebidas desde las 15:00hrs.

Disfruta del ambiente relajado con un smoothie fresco y saludable o un delicioso cóctel. Relájate en nuestra piscina infinita y escucha el canto de los pájaros.